Aguanegra - Cabernet Sauvignon

• Origen: Viñedos propios del Valle de Curicó
• Variedad: 91% Cabernet Sauvignon y 9% Cabernet Franc
• Tipo de Cosecha: Manual, durante la segunda quincena de Abril
• Guarda: Seis meses en barrica de  Roble francés.
• Color: Rojo oscuro e intenso, con tintes violáceos.
• Aroma: Frutas rojas muy maduras e intensas con notas a cuero, chocolate, menta, especies, vainilla y una excelente integración de la fruta con la madera
• Sabor: Denso, maduro, estructurado, tostado y muy complejo, su fruta se entrelaza con una madera bien integrada otorgándole un gran equilibrio.  Sus taninos están maduros, de buen volumen y redondos. De un intenso y largo final de boca.
• Maridaje sugerido: Carnes rojas a la parilla o con salsas, cordero al palo y aves de caza.
• Temperatura de servicio  16° a 18° C

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